膝盖软骨受损的恢复时间，需要根据患者的病情严重程度进行判断，一般需要2-3个月的时间。
膝盖软骨受损多是由于外伤、慢性劳损、感染等因素引起的。对于病情较轻、症状不明显的患者，一般可以通过日常护理、药物治疗等方式进行治疗，通常2个月左右可以恢复。但如果患者病情较严重，出现局部疼痛、肿胀、活动受限等症状，则需要通过手术治疗，如关节镜下行软骨损伤修整、清理等，一般需要3个月左右的时间恢复。
患者在治疗期间还可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有助于促进病情恢复。另外，患者还要注意避免过度劳累，以免加重病情。
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