临床上没有胆管结石不能吃十种食物的说法。胆管结石患者一般不建议吃高脂肪、高胆固醇、高钙、辛辣刺激性食物、高糖食物、酒精类饮品。
1、高脂肪
胆管结石大多是由于胆汁淤积，胆汁代谢异常等原因所引起，而脂肪会增加肝脏分泌胆汁的负担，从而加重胆管结石的症状。因此，胆管结石患者不建议吃高脂肪食物，如肥肉、炸鸡等。
2、高胆固醇
胆管结石患者大多存在胆汁分泌异常的情况，而胆汁中的胆固醇含量过高，会导致胆汁中的胆固醇含量进一步升高，从而加重胆管结石的症状。因此，胆管结石患者不建议吃高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄等。
3、高钙
高钙食物有牛奶、豆浆、海带等，这些食物中的钙含量较高，会导致胆汁中的钙含量进一步升高，从而加重胆管结石的症状。
4、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物有辣椒、花椒、大蒜等，胆管结石患者食用辛辣刺激性食物后，可能会导致胆囊收缩，从而引起右上腹疼痛、恶心、呕吐等症状，不利于病情恢复。
5、高糖食物
高糖食物有巧克力、糖果、奶油等，这些食物会刺激胆囊收缩，从而引起腹痛、恶心、呕吐等症状，不利于病情恢复。
6、酒精类饮品
酒精类饮品中含有大量的酒精，胆管结石患者饮用后，可能会导致胆囊收缩，从而引起腹痛、恶心、呕吐等症状，不利于病情恢复。
建议患者在日常生活中要注意饮食清淡，可以多吃膳食纤维丰富的水果和蔬菜，比如苹果、芹菜等，保证足够的睡眠，避免熬夜，少吃辛辣刺激油腻的食物，注意三餐规律，避免暴饮暴食。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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