儿童左侧肱骨髁上骨折手术一般需要1-2小时，具体时间需要根据骨折的严重程度、儿童的身体情况以及医生的操作水平等进行判断。
左侧肱骨髁上骨折一般是由于外伤、暴力等原因引起的，通常会出现局部肿胀、疼痛、活动受限等症状。如果儿童骨折的情况比较轻微，骨折端没有出现明显的移位，且儿童的身体素质较好，医生的操作水平也比较高，一般需要1小时左右的时间。但如果儿童骨折的情况比较严重，骨折端出现了明显的移位，且儿童的身体素质较差，医生的操作水平也比较低，一般需要2小时左右的时间，甚至更长时间。
在手术后，建议家长注意儿童的休息，避免儿童过早下床活动，以免影响骨折端的愈合。儿童在饮食上可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、芹菜等，有助于促进骨折的愈合。另外，儿童还需要在医生指导下定期复查，以了解骨折的恢复情况。
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