方便面本身含糖量不高，由于其中油脂和淀粉的含量比较高，淀粉进入体内后会转化为葡萄糖，进而与油脂一起转化成热量，所以能够升高血糖 。因此方便面并不适合准备减肥，和糖尿病群体食用。其中因为调料包中的蔬菜含量少且被风干，食物中膳食纤维含量更低，所以方便面缺少具有润肠通便的作用，延缓餐后食物消化、吸收，以及延缓餐后血糖吸收速度的纤维素，致使食用方便面后容易出现一过性高血糖。由上可知，即使方便面含蔗糖或葡萄糖的量并不高，但其中淀粉与油脂的含量比较高，因此升高血糖能力较强，且营养价值较低，不建议经常食用。
39问医生
方便面的糖分高吗
王志明
内科
主治医师
江西省中西医结合医院
三级甲等
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66
2022-03-01
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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