低聚异麦芽糖属于一种食品，不是糖尿病患者的禁忌食物，糖尿病患者可以适量食用。
低聚异麦芽糖是由大豆、黑麦、小麦等植物经过发酵以及添加特定的糖分制作而成的一种食品，可以使食物的血糖浓度升高，而且还可以使食物的口感更加细腻，同时还可以增加食欲，有助于改善消化不良的情况。而且低聚异麦芽糖的含糖量比较低，糖尿病患者适量食用，并不会导致血糖水平出现明显的波动，也不会影响病情的恢复，所以糖尿病患者可以适量食用低聚异麦芽糖。
虽然低聚异麦芽糖的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对低聚异麦芽糖过敏的人群，如果盲目食用，很容易引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状，对身体造成一定的损伤。此外，患有胃肠道疾病的患者也不建议食用低聚异麦芽糖，因为低聚异麦芽糖中含有大量的糖分，食用后可能会刺激胃酸分泌过多，从而加重病情。
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