39问医生

排骨汤可以补贫血吗

尹婉宜 血液内科 副主任医师
河北医科大学第一医院 三级甲等
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排骨汤不可以补贫血。有贫血的人最好不要吃排骨汤,因为鱼、瘦猪肉、动物肝脏中的铁更好地被身体吸收和利用。对于缺铁性贫血的人来说,可以多吃一些。在酸性的情况下,肠胃吸收和利用铁比较多,如果是动、植物类食物,可以增加铁的吸收,排骨是比较油腻的食物,贫血不宜多喝否则对身体不利。
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2021-12-11 浏览100
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