脂肪肝适合食用植物油,尽量不食用动物油 。脂肪肝属于肝脏疾病,主要由于喝酒或者药物引起脂肪在肝内代谢不全,造成脂肪过多地沉积在肝细胞内所形成。患有脂肪肝需要引起高度的重视,如果没有及时地得到治疗,恶化后会出现肝癌现象的发生,所以患者要积极地配合医生进行服药治疗,在治疗期间注意休息以及饮食。