胃脂肪瘤手术后一般需要1-2周的时间才能恢复，具体时间需要根据患者的身体状况以及术后护理情况来决定。
胃脂肪瘤是一种良性肿瘤，主要是由于胃黏膜细胞异常增生引起的，大多属于良性病变。如果患者的身体素质比较好，而且术后护理得当，一般在1周左右的时间就能恢复。但如果患者的身体素质比较差，而且术后护理不当，可能需要2周左右的时间才能恢复。
胃脂肪瘤手术后，患者要注意多休息，避免过度劳累，保证充足的睡眠时间，还要注意合理饮食，避免吃辛辣刺激、寒凉的食物，如辣椒、冰淇淋等，以免刺激胃黏膜，影响身体恢复。同时，患者还要注意保持伤口清洁干燥，避免沾水，以免引起感染的情况。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗，以免延误病情。
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