铁皮石斛粉需要用开水冲泡。
铁皮石斛粉中含有多种活性成分，如多糖类物质、生物碱等，这些成分不耐高温，开水冲泡可使其更好地溶解于水中，并被机体吸收利用。
铁皮石斛粉还可与菊花、金银花等中药材搭配使用，以增强其滋阴清热的功效。
在食用铁皮石斛粉时，需注意控制摄入量，避免过量导致腹泻或引起胃肠道不适。另外，对于脾胃虚寒者而言，不宜长期大量服用，以免加重病情。
铁皮石斛粉中含有多种活性成分，如多糖类物质、生物碱等，这些成分不耐高温，开水冲泡可使其更好地溶解于水中，并被机体吸收利用。
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在食用铁皮石斛粉时，需注意控制摄入量，避免过量导致腹泻或引起胃肠道不适。另外，对于脾胃虚寒者而言，不宜长期大量服用，以免加重病情。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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