直肠癌患者术后一个月后可以开始逐步恢复正常饮食。由于术后一个月左右,患者的身体状况和伤口恢复都较为稳定,可以逐渐增加饮食种类和量,但仍需遵循医嘱,避免过于油腻、刺激性食物,以减少对肠道的负担。如果患者在术后一个月出现并发症或不适症状,则不能正常饮食,应遵医嘱调整饮食结构与频率。术后恢复期间,患者应注意遵循医嘱,定期复查,监测身体状况,同时保持良好的生活习惯,合理膳食,有助于促进康复。