小肠切除手术后，如果患者恢复较快，一般在1天后可以喝水，如果患者恢复较慢，一般在3天后可以喝水，但具体时间需要根据患者的身体情况进行判断。
小肠切除手术是一种治疗肠道疾病的手术，如果患者的病情比较轻，没有出现明显的不适症状，并且身体恢复较快，一般在1天后可以喝水。但如果患者的病情比较严重，出现了腹痛、腹胀等症状，并且身体恢复较慢，一般在3天后可以喝水。因为在这时喝水，不会对身体造成不良影响，也不会影响病情的恢复，但是要注意适量，不可以一次性喝过多，以免加重胃肠道负担，引起不适症状。
在小肠切除手术后，患者要注意多休息，避免进行剧烈运动，以免影响伤口愈合。同时，患者还要注意保持清淡饮食，可以适量食用小米粥、南瓜粥等容易消化的食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免刺激伤口，影响病情恢复。如果患者在术后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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