化脓梗阻性胆管炎患者需要禁食。化脓梗阻性胆管炎是由于胆道梗阻导致的感染性疾病,此时由于炎症反应和水肿可能加重梗阻。禁食可以避免食物引起的消化液分泌增加胆汁分泌量,减轻胆管压力,防止炎症扩散。如果患者的病情允许进食,应从低脂、易消化的食物开始逐步恢复饮食。在实施禁食措施时,应监测患者水电解质平衡及营养状态,并考虑使用静脉营养支持。