胆囊切除手术后一般需要24小时后进食，3天后可以吃半流质食物，5天后可以吃普通饮食。具体时间需要从个人体质、术后恢复情况分析。
如果患者体质较好，胆囊切除手术后没有出现明显不适症状，比如腹痛、腹胀等，恢复会相对较快，可能需要24小时后进食。如果患者体质一般，胆囊切除手术后出现腹痛、腹胀、发热等症状，恢复会相对较慢，可能需要3天后进食。如果术后恢复期间出现并发症，比如切口感染，恢复会相对较慢，可能需要5天后进食。
胆囊切除手术后患者要保持手术切口清洁，不要沾水，避免感染。患者在日常生活中，要保持良好的饮食习惯，少食多餐，不要暴饮暴食。要注意身体健康，如果出现腹痛、发热等症状，可以到正规医院就诊治疗。
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