胃癌手术后出现腹泻可能与术后并发症、药物副作用、饮食不当等因素有关。胃癌手术后,身体处于应激状态,免疫系统的反应可能导致肠道菌群失调,进而引发腹泻。患者在恢复期时,如果摄入过多油腻或难以消化的食物,也会增加胃肠负担,导致消化不良,从而引起腹泻的症状。因此,在胃癌手术后的饮食调理中,需遵循清淡易消化的原则,并注意观察自身症状变化,若持续存在不适,应及时就医。