39问医生

偶尔吃一次烫的食物会得食道癌吗

李帆 肿瘤科 副主任医师
晋中市第一人民医院 三级甲等
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偶尔吃一次烫的食物不会得食道癌。
偶尔吃一次烫的食物,由于摄入量较少且持续时间短,其对食道细胞造成的损害较轻微,不足以引起食道细胞DNA结构发生突变,故不会诱发食道癌。
长期、频繁食用过烫食物可能导致食管黏膜损伤,增加患食道癌的风险。因为食管黏膜在50℃以上时就可能出现灼伤,反复灼伤会导致黏膜上皮细胞基因变异,从而增加癌变风险。
日常生活中要注意避免长时间进食过热或过冷的食物,以减少食道黏膜的刺激和损伤,降低食道癌的发生概率。同时,建议定期进行体检,特别是对于有家族史的人群,可以早期发现和治疗潜在的问题。
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2024-04-10 浏览100
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