39问医生

空腹能喝蛋白粉吗?

徐珊珊 急诊科 主任医师
哈尔滨市第一医院 三级甲等
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空腹可以喝蛋白粉,蛋白粉是一种营养食品。
蛋白粉成分营养高,吸收好,胃肠功能好的人群空腹喝是没问题的,空腹饮用后吸收快。如果空腹饮用以后出现胃肠道不适的症状,可以选择两餐之间服用,既不影响吃饭,还可以减轻胃肠道不适的症状。在冲服蛋白粉时,尽量要用温水冲,防止水温太高破坏蛋白质中的有效成分,减轻其效果。蛋白粉作为补充营养的保健品,是已经调整到对人体的吸收、适应都比较合适的程度,而且不会对脾胃造成影响。但是空腹喝蛋白粉就好像空腹的时候直接吃牛奶、鸡蛋一样,只是蛋白质,缺乏人体所需要的另外两个重要的物质,就是碳水化合物和脂肪类,如果要是缺乏基础代谢供能的物质,蛋白质进去以后就不能真正补到需要蛋白的部位,而是被分解作为能量消耗使用,这样对于蛋白粉是非常不值得的。
空腹饮食首先要避免高糖食物,由于人体无法分泌足够的胰岛素在短时间内维持血糖的正常值,如果空腹吃白糖、红糖、零食和红薯等含糖食物,很容易导致血糖突然升高。空腹吃太多糖类食物还会破坏体内酸碱平衡,导致胃部不适、胃灼热、呕吐等症状。空腹食用辛辣、酸、咸、冷冻等刺激性强的食物会破坏胃黏膜或肠壁,引起胃肠痉挛和绞痛,诱发胃肠道疾病。对于月经期的女性来说,空腹吃刺激性强的食物也会导致月经紊乱和痛经。避免食用蛋白质含量高的食物,如果空腹吃太多牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食物,蛋白质就会“被迫”进入热能消耗,无法起到营养作用。此外,在短时间内,蛋白质的过度积累会在蛋白质分解过程中产生大量尿素、氨等有害物质,对健康有害。
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2022-03-23 浏览100
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