甲状腺癌患者可以适量食用紫菜。甲状腺癌患者的甲状腺可能存在一定的异常增生,但适量摄入紫菜中的碘并不会对甲状腺产生过多的刺激作用,因此不必过于担心。对于患有甲状腺功能亢进症的患者来说,过量摄入紫菜可能会导致症状加重,因此这类人群应谨慎食用。对于甲状腺疾病患者而言,饮食调理至关重要。建议定期复查甲状腺功能,并在医师指导下调整饮食结构,以利于病情管理。