胆囊手术麻醉后多久能醒需要根据患者的具体情况进行判断。如果患者麻醉药物代谢较快，一般在10-20分钟左右就会醒。如果患者麻醉药物代谢较慢，可能需要2-3小时才能醒。
胆囊手术一般是治疗胆囊炎、胆囊结石等疾病的方式，在进行手术时需要对患者进行全身麻醉。如果患者对麻醉药物的代谢速度较快，一般在10-20分钟左右就会醒。如果患者对麻醉药物的代谢速度较慢，可能需要2-3小时才能醒。
在进行胆囊手术后，患者需要注意保持伤口清洁卫生，以免引起感染的情况。另外，在术后还需要注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免对伤口造成刺激，不利于病情恢复。如果患者在术后出现不适症状，建议及时就医治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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