红斑狼疮患者可以适量食用青椒。青椒富含多种营养素,包括维生素C、叶酸和纤维,但并不具有致敏性,不会加剧红斑狼疮的症状。如果患者对青椒过敏,则不建议食用,以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。对于红斑狼疮患者来说,饮食调整是管理病情的重要组成部分,日常生活中还要注意防晒,避免紫外线照射。