胃癌术后化疗期间不建议食用三七。胃癌术后化疗期间,患者的胃肠功能可能受到一定的损伤,此时食用三七可能导致消化道出血的风险增加。如果患者既往有高血压、冠心病等心血管疾病史,则不建议长期大量服用三七粉,以免引起血压升高或心跳加快。在胃癌化疗期间,饮食应以易消化、营养均衡为主,并避免辛辣刺激性食物。同时,注意休息,保持良好的心态,有助于身体恢复。