鱼虾中的某些蛋白质，如组织胺，可能导致IgE介导的炎症反应、瘙痒、红斑、水肿、风团等过敏症状，这些症状可能因个体差异而有所不同，严重程度也不同，建议就医以确定具体过敏原和治疗方案。
1.IgE介导的炎症反应
IgE介导的炎症反应是由免疫系统过度响应食物蛋白，产生IgE抗体，导致肥大细胞释放组胺等介质，引发局部和全身性炎症。这种反应通常发生在接触鱼虾后几分钟到几小时内，表现为荨麻疹、呼吸道症状等。
2.瘙痒
瘙痒是由于IgE介导的炎症反应中，组胺等介质刺激神经末梢，引起的感觉异常。瘙痒可能局限于皮肤，也可能是全身性的，严重程度不一。
3.红斑
红斑形成是因为血管扩张和血流量增加，这是由IgE介导的炎症反应引起的。红斑通常出现在皮肤表面，颜色鲜艳，大小不一。
4.水肿
水肿是由于组织间隙积聚液体，这可能是IgE介导的炎症反应导致毛细血管通透性增加的结果。肿胀可影响任何部位，但最常见于眼睑、嘴唇和阴囊。
5.风团
风团是由于肥大细胞活化并释放组胺和其他介质，这些介质会收缩平滑肌和扩张血管。风团通常突然出现，呈红色或白色，伴有剧烈瘙痒，一般会在数小时至一天内消退。
针对上述症状，建议进行皮肤点刺试验以检测患者是否对特定食物过敏。治疗措施包括避免已知过敏原，以及使用抗组胺药如西替利嗪来缓解症状。对于持续加重的皮肤过敏症状，应避免食用已知致敏的食物，同时注意保持皮肤清洁干燥，穿着透气舒适的衣物，以减少不适感。
1.IgE介导的炎症反应
IgE介导的炎症反应是由免疫系统过度响应食物蛋白，产生IgE抗体，导致肥大细胞释放组胺等介质，引发局部和全身性炎症。这种反应通常发生在接触鱼虾后几分钟到几小时内，表现为荨麻疹、呼吸道症状等。
2.瘙痒
瘙痒是由于IgE介导的炎症反应中，组胺等介质刺激神经末梢，引起的感觉异常。瘙痒可能局限于皮肤，也可能是全身性的，严重程度不一。
3.红斑
红斑形成是因为血管扩张和血流量增加，这是由IgE介导的炎症反应引起的。红斑通常出现在皮肤表面，颜色鲜艳，大小不一。
4.水肿
水肿是由于组织间隙积聚液体，这可能是IgE介导的炎症反应导致毛细血管通透性增加的结果。肿胀可影响任何部位，但最常见于眼睑、嘴唇和阴囊。
5.风团
风团是由于肥大细胞活化并释放组胺和其他介质，这些介质会收缩平滑肌和扩张血管。风团通常突然出现，呈红色或白色，伴有剧烈瘙痒，一般会在数小时至一天内消退。
针对上述症状，建议进行皮肤点刺试验以检测患者是否对特定食物过敏。治疗措施包括避免已知过敏原，以及使用抗组胺药如西替利嗪来缓解症状。对于持续加重的皮肤过敏症状，应避免食用已知致敏的食物，同时注意保持皮肤清洁干燥，穿着透气舒适的衣物，以减少不适感。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
盐酸左西替利嗪片
肤痒颗粒
荨麻疹丸
