五指毛桃煲鲫鱼具有健脾益胃、祛湿消肿、补中益气、增强免疫力、调节血脂等功效和作用。
1.健脾益胃
五指毛桃煲鲫鱼中的五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿之效；鲫鱼则可健脾利水。两者合用有助于改善脾胃功能，提高食欲。
2.祛湿消肿
五指毛桃煲鲫鱼中的五指毛桃有祛风除湿、活血消肿的作用；鲫鱼能温中散寒、渗湿利尿。二者搭配可用于缓解因湿邪引起的水肿、四肢酸软等症状。
3.补中益气
五指毛桃煲鲫鱼中的五指毛桃性平味甘，入脾经，有益胃作用；鲫鱼为淡水鱼类，中医认为其“性温”，归于脾胃经，能够起到一定的补中益气效果。该汤饮对于调理脾胃虚弱所致的乏力、食欲不振等症有一定的帮助。
4.增强免疫力
五指毛桃煲鲫鱼中的五指毛桃含有多种氨基酸及微量元素，这些物质可以被机体利用来合成蛋白质，从而提升免疫细胞的数量和活性，达到增强免疫力的目的。
5.调节血脂
五指毛桃煲鲫鱼中的五指毛桃含有的黄酮类化合物具有降低胆固醇水平的作用；而鲫鱼中的ω-3脂肪酸也有助于改善血脂代谢。因此，适量食用此汤可以帮助维持心血管健康。
在食用五指毛桃煲鲫鱼时需注意控制摄入量，避免过量导致消化不良或上火等问题。此外，对五指毛桃或鲫鱼过敏者应禁食，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
1.健脾益胃
五指毛桃煲鲫鱼中的五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿之效；鲫鱼则可健脾利水。两者合用有助于改善脾胃功能，提高食欲。
2.祛湿消肿
五指毛桃煲鲫鱼中的五指毛桃有祛风除湿、活血消肿的作用；鲫鱼能温中散寒、渗湿利尿。二者搭配可用于缓解因湿邪引起的水肿、四肢酸软等症状。
3.补中益气
五指毛桃煲鲫鱼中的五指毛桃性平味甘，入脾经，有益胃作用；鲫鱼为淡水鱼类，中医认为其“性温”，归于脾胃经，能够起到一定的补中益气效果。该汤饮对于调理脾胃虚弱所致的乏力、食欲不振等症有一定的帮助。
4.增强免疫力
五指毛桃煲鲫鱼中的五指毛桃含有多种氨基酸及微量元素，这些物质可以被机体利用来合成蛋白质，从而提升免疫细胞的数量和活性，达到增强免疫力的目的。
5.调节血脂
五指毛桃煲鲫鱼中的五指毛桃含有的黄酮类化合物具有降低胆固醇水平的作用；而鲫鱼中的ω-3脂肪酸也有助于改善血脂代谢。因此，适量食用此汤可以帮助维持心血管健康。
在食用五指毛桃煲鲫鱼时需注意控制摄入量，避免过量导致消化不良或上火等问题。此外，对五指毛桃或鲫鱼过敏者应禁食，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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