红薯根具有补充营养素、促进消化、改善皮肤健康、增强免疫力、抗肿瘤作用等功效与作用。如果需要长期食用红薯根来管理健康状况，建议咨询医生或营养师的指导。
1.补充营养素
红薯根含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C和钾等营养成分，这些物质是人体必需的，能够为身体提供能量。适当食用红薯根可作为主食的一部分，如蒸煮或烤制后直接食用。
2.促进消化
红薯根富含膳食纤维，能增加肠道蠕动，有助于预防便秘的发生。对于存在消化不良的人群，可以适量食用红薯根来缓解症状。但不宜过量食用，以免引起腹胀。
3.改善皮肤健康
红薯根中的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，而维生素A对维持皮肤健康至关重要。适量摄入红薯根可以帮助改善皮肤状况，如减少痘痘和干燥等问题。但不建议过多摄入，以防出现其他不适症状。
4.增强免疫力
红薯根中含有的维生素C具有抗氧化作用，能帮助机体抵御自由基损伤，从而起到增强免疫力的作用。可通过将红薯根与其他蔬菜一起制作成沙拉的方式摄取维生素C，以达到增强免疫力的目的。
5.抗肿瘤作用
研究表明，红薯根中的某些化合物具有抗癌活性，能够抑制癌细胞生长并促进其死亡。对于癌症患者，可以通过增加红薯根的摄入量来辅助治疗。需注意的是，这并不能替代传统的癌症治疗方法。
需要注意的是，虽然红薯根对人体有益，但由于其含糖量较高，糖尿病患者应限量食用。另外，生吃时要确保彻底清洗，避免可能存在的细菌污染。
1.补充营养素
红薯根含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C和钾等营养成分，这些物质是人体必需的，能够为身体提供能量。适当食用红薯根可作为主食的一部分，如蒸煮或烤制后直接食用。
2.促进消化
红薯根富含膳食纤维，能增加肠道蠕动，有助于预防便秘的发生。对于存在消化不良的人群，可以适量食用红薯根来缓解症状。但不宜过量食用，以免引起腹胀。
3.改善皮肤健康
红薯根中的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，而维生素A对维持皮肤健康至关重要。适量摄入红薯根可以帮助改善皮肤状况，如减少痘痘和干燥等问题。但不建议过多摄入，以防出现其他不适症状。
4.增强免疫力
红薯根中含有的维生素C具有抗氧化作用，能帮助机体抵御自由基损伤，从而起到增强免疫力的作用。可通过将红薯根与其他蔬菜一起制作成沙拉的方式摄取维生素C，以达到增强免疫力的目的。
5.抗肿瘤作用
研究表明，红薯根中的某些化合物具有抗癌活性，能够抑制癌细胞生长并促进其死亡。对于癌症患者，可以通过增加红薯根的摄入量来辅助治疗。需注意的是，这并不能替代传统的癌症治疗方法。
需要注意的是，虽然红薯根对人体有益，但由于其含糖量较高，糖尿病患者应限量食用。另外，生吃时要确保彻底清洗，避免可能存在的细菌污染。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
小儿七星茶颗粒
乳结泰胶囊
复方氟尿嘧啶口服溶液
