通常情况下，龈下刮治后多久可以正常饮食，需要根据患者的具体情况进行判断。如果患者恢复较快，一般1周左右可以正常饮食。如果患者恢复较慢，可能需要2周左右甚至更长时间才可以正常饮食。
龈下刮治是用比较精细的龈下刮治器，将牙周袋内的牙结石和牙菌斑刮除干净的一种治疗方法。如果患者在进行龈下刮治后，牙龈恢复较快，并没有出现明显的不适症状，一般在1周左右就可以正常饮食。但如果患者在进行龈下刮治后，牙龈恢复较慢，还伴有牙龈出血、牙龈红肿等不适症状，可能恢复时间会相对较长，需要2周左右甚至更长时间才可以正常饮食。
在进行龈下刮治后，患者要注意避免食用过硬、过烫、辛辣刺激的食物，以免对牙龈造成刺激，影响牙龈的恢复。同时，患者还要注意保持口腔卫生，饭后漱口，早晚刷牙，可以减少口腔内的食物残渣，避免出现口腔感染的情况。如果患者在进行龈下刮治后出现不适症状，建议及时就医，以免延误病情。
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