活珠子鸭蛋具有滋阴养血、补中益气、健脾和胃、增强免疫力、促进生长发育等功效和作用。
1.滋阴养血
活珠子鸭蛋含有一定量的铁元素，可以补充人体所需的造血原料，从而起到一定的滋阴养血的作用。
2.补中益气
活珠子鸭蛋富含蛋白质及多种微量元素，能为身体提供必要的营养物质，有助于改善体质虚弱、气血不足引起的面色萎黄、乏力等症状。
3.健脾和胃
活珠子鸭蛋中的脂肪易于消化吸收，适量食用可增进食欲、促进消化液分泌，进而达到健脾和胃的目的。
4.增强免疫力
活珠子鸭蛋中含有丰富的免疫球蛋白和氨基酸等生物活性成分，这些物质能够刺激机体产生相应的抗体，提高机体的抗病能力，从而起到增强免疫力的效果。
5.促进生长发育
活珠子鸭蛋中含有多种维生素和矿物质，如维生素A、D、E、B族维生素以及钙、磷、镁等，这些营养素对儿童的生长发育至关重要，能够促进骨骼增长、智力发展和皮肤健康。
需要注意的是，虽然活珠子鸭蛋具有一定的营养价值，但不宜过量食用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。此外，对于过敏体质者而言，应谨慎食用，以免引发或加重过敏反应。
1.滋阴养血
活珠子鸭蛋含有一定量的铁元素，可以补充人体所需的造血原料，从而起到一定的滋阴养血的作用。
2.补中益气
活珠子鸭蛋富含蛋白质及多种微量元素，能为身体提供必要的营养物质，有助于改善体质虚弱、气血不足引起的面色萎黄、乏力等症状。
3.健脾和胃
活珠子鸭蛋中的脂肪易于消化吸收，适量食用可增进食欲、促进消化液分泌，进而达到健脾和胃的目的。
4.增强免疫力
活珠子鸭蛋中含有丰富的免疫球蛋白和氨基酸等生物活性成分，这些物质能够刺激机体产生相应的抗体，提高机体的抗病能力，从而起到增强免疫力的效果。
5.促进生长发育
活珠子鸭蛋中含有多种维生素和矿物质，如维生素A、D、E、B族维生素以及钙、磷、镁等，这些营养素对儿童的生长发育至关重要，能够促进骨骼增长、智力发展和皮肤健康。
需要注意的是，虽然活珠子鸭蛋具有一定的营养价值，但不宜过量食用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。此外，对于过敏体质者而言，应谨慎食用，以免引发或加重过敏反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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