当归黄芪炖羊肉具有补血活血、调经止痛、温中健脾、增强免疫力、抗疲劳等功效和作用。
1.补血活血
当归具有补血活血的功效，能够促进血液循环，改善贫血症状。
2.调经止痛
当归还具有调经止痛的作用，对于女性月经不调、痛经等症状有一定的缓解作用。
3.温中健脾
黄芪具有温中健脾的功效，可用于治疗脾胃虚弱所致的食欲不振、腹泻等症状。
4.增强免疫力
黄芪具有一定的免疫调节作用，能提高机体的抵抗力，辅助预防感染性疾病的发生。
5.抗疲劳
黄芪中的多糖类物质具有抗氧化活性，可减轻运动引起的肌肉疲劳和乳酸积累。
在食用当归黄芪炖羊肉时需注意适量摄入，避免过量导致上火。此外，对上述提及的中药材过敏者不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
1.补血活血
当归具有补血活血的功效，能够促进血液循环，改善贫血症状。
2.调经止痛
当归还具有调经止痛的作用，对于女性月经不调、痛经等症状有一定的缓解作用。
3.温中健脾
黄芪具有温中健脾的功效，可用于治疗脾胃虚弱所致的食欲不振、腹泻等症状。
4.增强免疫力
黄芪具有一定的免疫调节作用，能提高机体的抵抗力，辅助预防感染性疾病的发生。
5.抗疲劳
黄芪中的多糖类物质具有抗氧化活性，可减轻运动引起的肌肉疲劳和乳酸积累。
在食用当归黄芪炖羊肉时需注意适量摄入，避免过量导致上火。此外，对上述提及的中药材过敏者不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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