39问医生

白醋泡鸡蛋皮的功效

任正新全科主治医师

河西学院附属张掖人民医院三级甲等

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白醋泡鸡蛋皮并非正规药材，其功效多来自民间经验，缺乏可靠医学证据，不建议替代正规治疗。制作中醋能软化蛋壳，使钙质部分溶出，但溶出量有限，人体吸收也受多种因素影响，对补钙的实际帮助较微弱。日常少量食用一般无大碍，需注意容器清洁、现泡现用，胃肠敏感者慎用，均衡饮食才是营养根本。

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2026-03-19 浏览100次

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