陈皮炖鸡汤具有补气养血、健脾开胃、祛湿化痰、止咳平喘、润肺止渴等功效和作用。
1.补气养血
陈皮炖鸡汤中的人参和当归具有补气血的作用，能够增强机体免疫力，改善贫血症状。
2.健脾开胃
该汤中的陈皮有助于促进消化液分泌，增进食欲，缓解腹胀和不适感。
3.祛湿化痰
其中的茯苓和党参能起到利水消肿、渗湿健脾的效果，对于体内湿邪所致的水肿、痰多等症状有一定的调理作用。
4.止咳平喘
莲子心和百合合用可清热解毒、止咳平喘，适用于治疗肺热咳嗽、哮喘等病症。
5.润肺止渴
莲子心有滋阴润燥、生津止渴的功效，可用于缓解因肺燥引起的咽干口渴、声音嘶哑等症状。
在食用陈皮炖鸡汤时需注意适量摄入，避免过量导致上火。此外，对食材过敏者应禁食，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
1.补气养血
陈皮炖鸡汤中的人参和当归具有补气血的作用，能够增强机体免疫力，改善贫血症状。
2.健脾开胃
该汤中的陈皮有助于促进消化液分泌，增进食欲，缓解腹胀和不适感。
3.祛湿化痰
其中的茯苓和党参能起到利水消肿、渗湿健脾的效果，对于体内湿邪所致的水肿、痰多等症状有一定的调理作用。
4.止咳平喘
莲子心和百合合用可清热解毒、止咳平喘，适用于治疗肺热咳嗽、哮喘等病症。
5.润肺止渴
莲子心有滋阴润燥、生津止渴的功效，可用于缓解因肺燥引起的咽干口渴、声音嘶哑等症状。
在食用陈皮炖鸡汤时需注意适量摄入，避免过量导致上火。此外，对食材过敏者应禁食，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
首都医科大学附属北京儿童医院
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贵州省第二人民医院
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