糯米炒了泡水喝具有补中益气、健脾养胃、止汗、缓解腹泻、美容养颜等功效与作用。由于糯米炒制后可能产生一些化学变化，建议在食用前咨询医生以确保安全。
1.补中益气
补中益气是中医认为糯米的重要功效之一。其味甘入脾经，具有一定的补益脾气的作用。通过补益脾气，可辅助治疗脾胃虚弱所致诸证，如食欲不振、腹胀便溏等。
2.健脾养胃
健脾养胃主要是因为糯米性温，归脾经和胃经，能够起到一定健脾暖胃的效果。对于因脾胃虚寒引起的消化不良、食欲减退等症状有一定的改善效果。
3.止汗
止汗是因为糯米外用时可以敛疮生肌，从而达到收敛固涩的目的。将糯米研磨成粉后加适量醋调敷于患处可用于治疗溃疡久不愈合。
4.缓解腹泻
缓解腹泻可能是由于糯米中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，这些物质能够帮助调节肠道菌群平衡，促进有益菌生长，抑制有害菌繁殖，从而减少肠蠕动和水分分泌，达到止泻的效果。对于由饮食不当或食物过敏引起的轻度至中度腹泻症状有较好的缓解作用。
5.美容养颜
美容养颜可能源于糯米中的维生素B族和E对皮肤细胞新陈代谢有促进作用，有助于淡化色斑、提亮肤色。适当食用糯米可以帮助改善肌肤光泽度，但不宜过量摄入以防发胖。
需要注意的是，糯米炒熟后泡水饮用并不能直接代替药物进行疾病治疗。若患者存在相关病症，应寻求专业医生的帮助并接受规范治疗。
1.补中益气
补中益气是中医认为糯米的重要功效之一。其味甘入脾经，具有一定的补益脾气的作用。通过补益脾气，可辅助治疗脾胃虚弱所致诸证，如食欲不振、腹胀便溏等。
2.健脾养胃
健脾养胃主要是因为糯米性温，归脾经和胃经，能够起到一定健脾暖胃的效果。对于因脾胃虚寒引起的消化不良、食欲减退等症状有一定的改善效果。
3.止汗
止汗是因为糯米外用时可以敛疮生肌，从而达到收敛固涩的目的。将糯米研磨成粉后加适量醋调敷于患处可用于治疗溃疡久不愈合。
4.缓解腹泻
缓解腹泻可能是由于糯米中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，这些物质能够帮助调节肠道菌群平衡，促进有益菌生长，抑制有害菌繁殖，从而减少肠蠕动和水分分泌，达到止泻的效果。对于由饮食不当或食物过敏引起的轻度至中度腹泻症状有较好的缓解作用。
5.美容养颜
美容养颜可能源于糯米中的维生素B族和E对皮肤细胞新陈代谢有促进作用，有助于淡化色斑、提亮肤色。适当食用糯米可以帮助改善肌肤光泽度，但不宜过量摄入以防发胖。
需要注意的是，糯米炒熟后泡水饮用并不能直接代替药物进行疾病治疗。若患者存在相关病症，应寻求专业医生的帮助并接受规范治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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