手术后病人吃蛋白质粉什么时候吃最好的说法不准确，手术后病人可以根据自身情况，遵医嘱选择合适的时间服用。
蛋白质粉是一种营养补充剂，主要成分为蛋白质，可以为人体补充所需的蛋白质，促进伤口愈合，还可以增强机体免疫力。如果病人的胃肠道功能比较好，可以在手术后的当天吃蛋白质粉，可以补充身体所需要的营养，也不会增加胃肠道负担。如果病人的胃肠道功能比较差，可以在手术后的第2天吃蛋白质粉，可以补充身体所需要的营养，也不会增加胃肠道负担。
需要注意的是，病人应适量食用蛋白质粉，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果病人对蛋白质过敏，则不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果病人在吃蛋白质粉后出现不适症状，应及时就医治疗，以免延误病情。
在日常生活中，病人可以适当吃新鲜的水果蔬菜，比如苹果、猕猴桃、菠菜、芹菜等，可以为身体补充所需要的维生素。同时病人还可以适当参加有氧运动，比如慢跑、打太极拳、练瑜伽等，可以增强自身抵抗力，有利于身体健康。
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