榛子具有补充营养、促进消化、美容养颜、辅助保护血管、预防心脑血管疾病等功效，但过量食用可能会导致肥胖、消化不良、上火等副作用。
1、功效
榛子是一种坚果，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以改善便秘的情况。榛子中含有丰富的维生素E，可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。榛子中含有丰富的维生素A，可以促进视网膜的发育，在一定程度上还可以辅助保护视力。榛子中含有丰富的钙、铁、磷等矿物质，适量食用可以为人体补充所需要的矿物质，还可以促进骨骼的发育。此外，榛子中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，适量食用可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、副作用
榛子中含有大量的油脂，如果过量食用，可能会导致油脂在体内堆积，从而引起肥胖的情况。过量食用榛子还可能会增加胃肠道负担，引起消化不良的情况，患者可能会出现腹胀、腹痛等不适症状。此外，榛子中含有丰富的蛋白质，如果患者过量食用，可能会导致蛋白质摄入过多，从而引起腹胀、腹泻等不适症状。
需要注意的是，对榛子过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，患者在食用榛子时要注意避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等，以免对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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