牛奶醪糟汤具有补充营养、缓解便秘、促进消化、改善睡眠、补充能量等功效与作用。但是，由于牛奶和醪糟都是食物，若摄入过量可能会引起不适，因此建议适量食用。
1.补充营养
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙等营养物质，醪糟中也含有一定的碳水化合物和微量元素。食用上述食物一般可以为机体提供所需的营养。上述食物中的营养成分比较全面且均衡，适当摄入有助于身体健康。
2.缓解便秘
醪糟是由糯米发酵而成的一种饮品，其中富含多种有益菌群及膳食纤维，能够促进肠道蠕动，从而起到预防以及缓解便秘的作用。对于存在便秘症状的人群而言，日常生活中可适当饮用一些醪糟，以辅助减轻不适症状。
3.促进消化
醪糟中含有一定量的有机酸成分，如乳酸、乙酸等，在一定程度上能刺激胃液分泌，增强食欲，进而达到促进消化的目的。若将适量的醪糟加入到粥类或面条中食用，不仅口感更佳，还能帮助改善肠胃功能，加速食物的吸收和利用。
4.改善睡眠
因为醪糟具有一定的镇静催眠效果，其含有的少量酒精能够使神经细胞活动减弱，从而产生困意。可在睡前适量饮用一些醪糟制成的饮品，有利于提高睡眠质量，但不建议过量饮用以免引起不良反应。
5.补充能量
由于醪糟中含有一定的糖分，因此具有一定的热量，所以适当食用后能够为身体补充所需要的热量。如果需要快速补充体力或者恢复精力，可以选择适量食用醪糟，但不宜过多以防导致发胖。
需要注意的是，醪糟属于一种酒制品，虽然其酒精含量较低，但也应避免过量食用，尤其是儿童、孕妇及哺乳期妇女。另外，对牛奶醪糟汤过敏者也不宜食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良后果。
1.补充营养
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙等营养物质，醪糟中也含有一定的碳水化合物和微量元素。食用上述食物一般可以为机体提供所需的营养。上述食物中的营养成分比较全面且均衡，适当摄入有助于身体健康。
2.缓解便秘
醪糟是由糯米发酵而成的一种饮品，其中富含多种有益菌群及膳食纤维，能够促进肠道蠕动，从而起到预防以及缓解便秘的作用。对于存在便秘症状的人群而言，日常生活中可适当饮用一些醪糟，以辅助减轻不适症状。
3.促进消化
醪糟中含有一定量的有机酸成分，如乳酸、乙酸等，在一定程度上能刺激胃液分泌，增强食欲，进而达到促进消化的目的。若将适量的醪糟加入到粥类或面条中食用，不仅口感更佳，还能帮助改善肠胃功能，加速食物的吸收和利用。
4.改善睡眠
因为醪糟具有一定的镇静催眠效果，其含有的少量酒精能够使神经细胞活动减弱，从而产生困意。可在睡前适量饮用一些醪糟制成的饮品，有利于提高睡眠质量，但不建议过量饮用以免引起不良反应。
5.补充能量
由于醪糟中含有一定的糖分，因此具有一定的热量，所以适当食用后能够为身体补充所需要的热量。如果需要快速补充体力或者恢复精力，可以选择适量食用醪糟，但不宜过多以防导致发胖。
需要注意的是，醪糟属于一种酒制品，虽然其酒精含量较低，但也应避免过量食用，尤其是儿童、孕妇及哺乳期妇女。另外，对牛奶醪糟汤过敏者也不宜食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良后果。
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