11个月的宝宝可以适量食用虾皮。
虾皮中含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分，适当进食能够为机体补充所需的营养物质，有利于生长发育。但需注意的是，由于虾皮中含有的盐分较高，因此不宜过量食用，以免增加肾脏负担。此外，对海鲜过敏的宝宝则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
如果宝宝存在海鲜过敏史，则不能进食虾皮，否则可能会出现荨麻疹、呼吸困难等症状。
在给宝宝添加虾皮时，应从少量开始，并观察是否出现过敏反应或其他不良反应，确保宝宝对其无不良反应后再逐渐增加摄入量。另外，在喂食过程中，家长应注意观察宝宝的消化吸收情况，避免过度喂养导致胃肠功能紊乱。
虾皮中含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分，适当进食能够为机体补充所需的营养物质，有利于生长发育。但需注意的是，由于虾皮中含有的盐分较高，因此不宜过量食用，以免增加肾脏负担。此外，对海鲜过敏的宝宝则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
如果宝宝存在海鲜过敏史，则不能进食虾皮，否则可能会出现荨麻疹、呼吸困难等症状。
在给宝宝添加虾皮时，应从少量开始，并观察是否出现过敏反应或其他不良反应，确保宝宝对其无不良反应后再逐渐增加摄入量。另外，在喂食过程中，家长应注意观察宝宝的消化吸收情况，避免过度喂养导致胃肠功能紊乱。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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