黄瓜皮具有清热利尿、解毒消肿、生津止渴、利于通便等功效与作用，对于脾胃虚弱、气血亏虚、痛经等患者应禁忌食用。
1、功效与作用
黄瓜皮味苦、性凉，归脾、胃、小肠经，具有清热利尿、解毒消肿、生津止渴、利于通便等功效。对于脾胃虚弱、气血亏虚、痛经等患者，可以适量食用黄瓜皮，具有辅助改善上述不适症状的作用。黄瓜皮还具有辅助降血压、降血脂、抗氧化、提高免疫力等作用。
2、禁忌
对于脾胃虚弱、气血亏虚、痛经等患者，应禁忌食用黄瓜皮，以免加重不适症状，不利于病情恢复。对黄瓜皮过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
患者在食用黄瓜皮时需注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对于孕妇、哺乳期女性、儿童等特殊人群，建议在医生指导下食用黄瓜皮，以免引起不良反应，损害身体健康。在日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。
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