艾草煮黄酒鸡具有驱散寒邪、温经止痛、活血祛瘀、补气养血、调和脏腑等功效与作用。由于艾草和黄酒鸡都属于中药材和食材，对于药食同源的食材，建议咨询医生或药师后再食用。
1.驱散寒邪
因为艾草具有一定的温经散寒的作用，而黄酒性热，两者合用可增强散寒效果。适用于畏寒怕冷、手脚冰凉等症状。可以将艾草与黄酒适量饮用以促进血液循环。
2.温经止痛
由于艾草有行气血、逐寒湿、温经脉、暖子宫等作用，因此能起到温经止痛的效果。对于虚寒体质引起的腹痛、腰酸背痛等症状有一定的缓解作用。可以通过泡脚或外敷的方式进行改善。
3.活血祛瘀
因为艾草具有活血化瘀的功效，能够有效促进体内血液循环，从而达到祛除体内淤血的目的。对于跌打损伤、月经不调等情况有一定的治疗效果。可通过煎汤内服或者捣碎后外敷来发挥其作用。
4.补气养血
黄酒具有一定的补益气血的作用，而艾草也具有一定的补血功效，二者共同使用时可加强补血效果。适用于气血不足引起的心悸失眠、面色萎黄等症状。患者可在医生指导下服用当归、阿胶等药物进行调理。
5.调和脏腑
因为艾草具有一定的理气血、逐寒湿、温经脉、安胎等作用，而黄酒具有一定的通血脉、行药势的作用，所以两者配伍使用可增强调和脏腑的作用。对于脾胃虚弱所致食欲减退、大便溏泄等症状有一定的缓解作用。可用作食疗食材加入炖汤中食用。
需要注意的是，上述提及的所有功效均需在中医师辨证施治下进行应用，以免盲目用药对身体造成不良影响。此外，在使用艾草煮黄酒鸡时，应确保自身无酒精过敏史，以免引发皮疹、瘙痒等不适症状。
1.驱散寒邪
因为艾草具有一定的温经散寒的作用，而黄酒性热，两者合用可增强散寒效果。适用于畏寒怕冷、手脚冰凉等症状。可以将艾草与黄酒适量饮用以促进血液循环。
2.温经止痛
由于艾草有行气血、逐寒湿、温经脉、暖子宫等作用，因此能起到温经止痛的效果。对于虚寒体质引起的腹痛、腰酸背痛等症状有一定的缓解作用。可以通过泡脚或外敷的方式进行改善。
3.活血祛瘀
因为艾草具有活血化瘀的功效，能够有效促进体内血液循环，从而达到祛除体内淤血的目的。对于跌打损伤、月经不调等情况有一定的治疗效果。可通过煎汤内服或者捣碎后外敷来发挥其作用。
4.补气养血
黄酒具有一定的补益气血的作用，而艾草也具有一定的补血功效，二者共同使用时可加强补血效果。适用于气血不足引起的心悸失眠、面色萎黄等症状。患者可在医生指导下服用当归、阿胶等药物进行调理。
5.调和脏腑
因为艾草具有一定的理气血、逐寒湿、温经脉、安胎等作用，而黄酒具有一定的通血脉、行药势的作用，所以两者配伍使用可增强调和脏腑的作用。对于脾胃虚弱所致食欲减退、大便溏泄等症状有一定的缓解作用。可用作食疗食材加入炖汤中食用。
需要注意的是，上述提及的所有功效均需在中医师辨证施治下进行应用，以免盲目用药对身体造成不良影响。此外，在使用艾草煮黄酒鸡时，应确保自身无酒精过敏史，以免引发皮疹、瘙痒等不适症状。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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