西洋参片过期后不能吃，否则可能导致食物中毒或加重病情。
西洋参片过期后，其中的有效成分可能发生化学变化，生成对人体有害的物质，如果继续食用，这些有害物质可能会引发食物中毒，严重者甚至会损害肝脏和肾脏功能。此外，虽然西洋参片本身具有一定的保健效果，但如果在过期状态下食用，则可能会影响机体对营养物质的吸收，降低其营养价值，还可能诱发不良反应。
若误食过期西洋参片且出现呕吐、腹泻等不适症状时，需及时就医诊治。
建议在购买西洋参片时，仔细检查生产日期和保质期，并妥善保存以延长其保质期。平时注意饮食卫生，不吃过期变质的食物，以免引起身体不适。
西洋参片过期后，其中的有效成分可能发生化学变化，生成对人体有害的物质，如果继续食用，这些有害物质可能会引发食物中毒，严重者甚至会损害肝脏和肾脏功能。此外，虽然西洋参片本身具有一定的保健效果，但如果在过期状态下食用，则可能会影响机体对营养物质的吸收，降低其营养价值，还可能诱发不良反应。
若误食过期西洋参片且出现呕吐、腹泻等不适症状时，需及时就医诊治。
建议在购买西洋参片时，仔细检查生产日期和保质期，并妥善保存以延长其保质期。平时注意饮食卫生，不吃过期变质的食物，以免引起身体不适。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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