石橄榄炖汤具有养阴润肺、清热解毒、益胃生津、止咳化痰、滋补肝肾等功效与作用。由于石橄榄是一种中药材，若需要长期或大量食用，建议咨询医生以确保安全和有效。
1.养阴润肺
因为石橄榄具有养阴润燥的作用，而肺主气司呼吸，开窍于鼻，外合皮毛，故能养肺阴、润肺燥。本品可用于治疗因肺燥引起的咳嗽、痰少难咯等症状。可将石橄榄与其他滋润药材如沙参、麦冬等同煎服。
2.清热解毒
由于石橄榄性寒凉，味甘淡，入药后有清热解毒之效用，因此可以起到清热解毒的效果。本品对于痈肿疮毒、咽喉肿痛等病症有一定的缓解作用。内服或外敷均可。
3.益胃生津
石橄榄归胃经，其性微寒，善清胃中湿热邪气，且能滋养胃阴，故有上述功效。本品适用于治疗胃阴不足所致的食欲不振、口干舌燥等症状。可配伍白芍、山楂等药物增强效果。
4.止咳化痰
石橄榄具有一定的镇咳平喘作用，能够减轻呼吸道炎症反应，从而达到止咳化痰的目的。本品可用于治疗由感冒、支气管炎等原因引起咳嗽、痰多等症状。可用鲜品捣烂取汁或加冰糖炖煮食用。
5.滋补肝肾
石橄榄入肝肾二经，能补肝肾之阴精，以达滋补肝肾之效。本品适用于肝肾阴虚所致头晕耳鸣、腰膝酸软等症状。可与枸杞子、何首乌等中药材一同服用。
需要注意的是，石橄榄性质寒凉，脾胃虚弱者不宜过量食用，以免引发腹痛、腹泻等不适症状。此外，若患者对石橄榄存在过敏现象，则应避免使用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
1.养阴润肺
因为石橄榄具有养阴润燥的作用，而肺主气司呼吸，开窍于鼻，外合皮毛，故能养肺阴、润肺燥。本品可用于治疗因肺燥引起的咳嗽、痰少难咯等症状。可将石橄榄与其他滋润药材如沙参、麦冬等同煎服。
2.清热解毒
由于石橄榄性寒凉，味甘淡，入药后有清热解毒之效用，因此可以起到清热解毒的效果。本品对于痈肿疮毒、咽喉肿痛等病症有一定的缓解作用。内服或外敷均可。
3.益胃生津
石橄榄归胃经，其性微寒，善清胃中湿热邪气，且能滋养胃阴，故有上述功效。本品适用于治疗胃阴不足所致的食欲不振、口干舌燥等症状。可配伍白芍、山楂等药物增强效果。
4.止咳化痰
石橄榄具有一定的镇咳平喘作用，能够减轻呼吸道炎症反应，从而达到止咳化痰的目的。本品可用于治疗由感冒、支气管炎等原因引起咳嗽、痰多等症状。可用鲜品捣烂取汁或加冰糖炖煮食用。
5.滋补肝肾
石橄榄入肝肾二经，能补肝肾之阴精，以达滋补肝肾之效。本品适用于肝肾阴虚所致头晕耳鸣、腰膝酸软等症状。可与枸杞子、何首乌等中药材一同服用。
需要注意的是，石橄榄性质寒凉，脾胃虚弱者不宜过量食用，以免引发腹痛、腹泻等不适症状。此外，若患者对石橄榄存在过敏现象，则应避免使用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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