胃间质瘤手术需要多久，需要根据患者的具体情况进行判断。如果患者的病情较轻，一般需要1-2小时。如果患者的病情较重，一般需要3-4小时。
胃间质瘤是一种胃肠道间叶源性肿瘤，通常与平时不良的饮食习惯、遗传等原因有关。如果患者的病情较轻，肿瘤的体积比较小，而且没有出现扩散和转移的现象，一般可以通过手术切除的方式进行治疗，通常需要1-2小时。
如果患者的病情较重，肿瘤的体积比较大，而且出现了扩散和转移的现象，通过手术切除的方式可能无法将肿瘤切除干净，需要通过放疗、化疗等方式辅助治疗，此时可能需要3-4小时。
在日常生活中，患者需要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，比如大米粥、小米粥等，也可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如香蕉、菠菜等，从而为身体补充所需要的营养，也可以促进疾病的恢复。
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