小肠的pH值一般在7.4-7.8，属于偏碱性的环境。
小肠是人体消化系统的重要组成部分，是消化和吸收的主要场所，具有将食物中的营养成分进行分解，使食物变成易于吸收的小分子物质的作用。小肠上部连接胃，下部连接大肠，可分为十二指肠、空肠和回肠。十二指肠是小肠中长度最短的部分，其黏膜有许多环状皱襞，皱襞上有大量的绒毛，绒毛的作用是吸收水和电解质，并将消化后的食物残渣推向与之相连的大肠，使食物残渣在大肠中停留的时间延长，从而可以更好地吸收营养物质。空肠和回肠的黏膜有大量的环状皱襞，皱襞上有大量的绒毛，绒毛的作用是将消化后的食物残渣推向与之相连的大肠，使食物残渣在大肠中停留的时间延长，从而可以更好地吸收营养物质。
日常生活中，建议患者注意饮食健康，避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、炸鸡、咖啡等，以免加重胃肠道负担，引起胃肠道不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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