蓝莓醋具有增强免疫力、改善视力、抗氧化、促进消化、改善睡眠质量等功效与作用，可以直接饮用，也可以加入适量的食醋中进行调和。
1、增强免疫力
蓝莓醋中含有丰富的维生素C、花青素、多种氨基酸以及微量元素，适当食用可以增强身体免疫力，有利于身体健康。
2、改善视力
蓝莓醋中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以改善视力。如果患者存在近视的情况，可以适当饮用蓝莓醋，在一定程度上可以缓解视力下降的情况。
3、抗氧化
蓝莓醋中含有丰富的维生素E、维生素C以及多种微量元素，适当食用可以起到抗氧化的作用，有利于皮肤健康。
4、促进消化
蓝莓醋中含有丰富的有机酸，可以促进胃酸的分泌，在一定程度上可以起到促进消化的作用，可以辅助改善消化不良的症状。
5、改善睡眠质量
蓝莓醋中含有丰富的氨基酸、维生素以及多种微量元素，适当食用可以改善睡眠质量，也可以提高人体的新陈代谢。
但要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。如果出现腹胀、腹痛等症状，可以到正规医院就诊治疗。
贵州省第二人民医院
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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