乳清乳铁蛋白是一种由牛乳中提取的铁结合球蛋白，主要存在于初乳中，具有抗菌、抗病毒、调节免疫等作用，因此大人可以适量食用。
乳清乳铁蛋白中的铁能够促进血红素合成，进而促进血红蛋白的生成，提高血液携氧能力，改善贫血症状。此外，该物质还含有多种生物活性肽，这些肽类物质能够通过与细胞表面受体结合，发挥其生理功能，从而达到增强免疫力的目的。
如果患者存在铁代谢障碍或乳糖不耐受等问题，则不宜过量摄入乳清乳铁蛋白，以免加重病情。
对于乳清乳铁蛋白的应用，建议在专业人士指导下进行，并注意个体差异以及可能出现的不良反应。同时，对于有特殊健康状况的人群，应谨慎评估是否适合食用。
乳清乳铁蛋白中的铁能够促进血红素合成，进而促进血红蛋白的生成，提高血液携氧能力，改善贫血症状。此外，该物质还含有多种生物活性肽，这些肽类物质能够通过与细胞表面受体结合，发挥其生理功能，从而达到增强免疫力的目的。
如果患者存在铁代谢障碍或乳糖不耐受等问题，则不宜过量摄入乳清乳铁蛋白，以免加重病情。
对于乳清乳铁蛋白的应用，建议在专业人士指导下进行，并注意个体差异以及可能出现的不良反应。同时，对于有特殊健康状况的人群，应谨慎评估是否适合食用。
首都医科大学附属北京儿童医院
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贵州省第二人民医院
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