全麻一般指全身麻醉。一般情况下，胃部手术全身麻醉后，患者在10分钟到20分钟便可以清醒，但由于每个人的体质不同，因此清醒的时间也会有所差异。
胃部手术通常是比较大的手术，在手术前需要对患者进行麻醉，可使用的药物一般有丙泊酚注射液、枸橼酸芬太尼注射液、盐酸瑞芬太尼注射液等。这些药物在进入身体后，可以起到抑制中枢神经系统的作用，在一定程度上能够减轻手术过程中的疼痛。在手术过程中，如果患者对药物的敏感度较高，可能10分钟便可以清醒。但如果患者对药物的敏感度较低，可能需要20分钟才可以清醒。
在胃部手术后，建议患者需要注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等容易消化的食物，减轻胃肠道负担，有利于促进身体康复。如果患者在手术后出现任何不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
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