菜籽油具有降血脂、抗氧化、抗炎、保护心血管健康、润肠通便等功效和作用。
1.降血脂
菜籽油中的亚麻酸等不饱和脂肪酸能促进胆固醇代谢，从而降低血脂水平。
2.抗氧化
菜籽油中富含维生素E等抗氧化物质，有助于清除自由基，延缓细胞老化。
3.抗炎
菜籽油具有一定的抗炎作用，能够减轻炎症反应，缓解疼痛和肿胀。
4.保护心血管健康
菜籽油中的不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，提高高密度脂蛋白胆固醇，预防心血管疾病。
5.润肠通便
菜籽油中的不饱和脂肪酸可软化大便，促进肠道蠕动，改善便秘情况。
使用菜籽油时需注意适量摄入，避免过量导致脂肪积累。另外，对于高血脂患者而言，应在医生指导下控制菜籽油的摄入量，以利于病情管理。
1.降血脂
菜籽油中的亚麻酸等不饱和脂肪酸能促进胆固醇代谢，从而降低血脂水平。
2.抗氧化
菜籽油中富含维生素E等抗氧化物质，有助于清除自由基，延缓细胞老化。
3.抗炎
菜籽油具有一定的抗炎作用，能够减轻炎症反应，缓解疼痛和肿胀。
4.保护心血管健康
菜籽油中的不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，提高高密度脂蛋白胆固醇，预防心血管疾病。
5.润肠通便
菜籽油中的不饱和脂肪酸可软化大便，促进肠道蠕动，改善便秘情况。
使用菜籽油时需注意适量摄入，避免过量导致脂肪积累。另外，对于高血脂患者而言，应在医生指导下控制菜籽油的摄入量，以利于病情管理。
贵州省第二人民医院
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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