菌菇具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助降血压、辅助降血脂等功效，但食用时需注意适量，以免加重胃肠道负担。
1、补充营养
菌菇含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、多糖、膳食纤维、多种微量元素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。
2、促进消化
菌菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用菌菇，有利于排便。
3、提高免疫力
菌菇中含有丰富的多糖，可以提高人体的免疫力，适量食用后可以辅助预防外界病毒、细菌等病原体入侵机体，有利于身体健康。
4、辅助降血压
菌菇中含有丰富的钾元素，而钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
5、辅助降血脂
菌菇中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进体内的脂肪分解，有利于辅助降低血脂。
菌菇过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，不利于身体健康，因此需适量食用。此外，菌菇不宜与辛辣刺激性食物同食，如辣椒、花椒等，以免引起不适症状。若患者食用菌菇后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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