扁桃仁具有补充营养、润肠通便、止咳化痰、辅助降血压、缓解便秘的功效与作用，对于阴虚火旺、便溏的患者是不建议食用的，以免加重病情。
1、补充营养
扁桃仁中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、磷、钙等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，并且可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、润肠通便
扁桃仁中含有丰富的油脂，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、止咳化痰
扁桃仁具有化痰的功效，如果存在咳嗽、咳痰等不适症状，可以适量食用，有利于症状的改善。但需要注意的是，扁桃仁只能起到辅助改善作用，并不能治疗疾病。
4、辅助降血压
扁桃仁中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分，具有辅助降低血压的功效，高血压的人群可以适量食用。
5、缓解便秘
扁桃仁中含有丰富的油脂，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有缓解便秘的功效，便秘的人群可以适量食用。
但需要注意的是，扁桃仁中含有大量的脂肪，如果过量食用，可能会导致体内脂肪堆积，容易引起肥胖、高血脂症等疾病。阴虚火旺、大便溏泄的患者一般不建议食用扁桃仁，以免加重病情。如果患者食用扁桃仁后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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