藜麦燕麦片具有补充能量和营养素、促进消化、改善皮肤健康、维持血糖稳定、增强免疫力等功效与作用。由于藜麦和燕麦片均为食物，若需要长期食用，建议咨询营养师或医生以确保摄入量适宜。
1.补充能量和营养素
藜麦燕麦片含有丰富的碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，这些物质被机体利用后可转化为能量。其富含的能量和营养素能够为身体提供持续稳定的燃料来源。适量食用可作为日常饮食中的主食或配菜，如制作藜麦沙拉、燕麦粥等。
2.促进消化
藜麦燕麦片中含有一定量的膳食纤维，可以增加肠道蠕动频率，从而促进食物残渣排出体外。对于存在便秘困扰的人群而言，适当进食上述食物有助于改善排便不畅的情况。
3.改善皮肤健康
由于藜麦燕麦片中含有的抗氧化成分具有清除自由基的作用，而自由基是导致皮肤衰老的主要原因之一。经常摄入此类食品有利于延缓肌肤老化的进程，并使肤色看起来更加明亮有光泽。
4.维持血糖稳定
藜麦燕麦片属于低GI食物，在体内缓慢分解成葡萄糖，从而使血糖水平保持平稳状态。对于需要控制血糖的人来说，可以选择这类食品代替传统的高GI食物作为主食。
5.增强免疫力
因为这两种食材都含有一定的蛋白质，而蛋白质是构成免疫系统的重要组成部分，所以能起到增强免疫力的效果。平时可以通过吃上述食物来满足每日所需的蛋白质摄入量。
需要注意的是，虽然藜麦燕麦片对身体健康有益，但并不适合所有人食用，尤其是对麸质过敏者应避免食用。另外，如果长期过量食用可能会导致体重增加，因此建议在医生指导下进行合理搭配。
1.补充能量和营养素
藜麦燕麦片含有丰富的碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，这些物质被机体利用后可转化为能量。其富含的能量和营养素能够为身体提供持续稳定的燃料来源。适量食用可作为日常饮食中的主食或配菜，如制作藜麦沙拉、燕麦粥等。
2.促进消化
藜麦燕麦片中含有一定量的膳食纤维，可以增加肠道蠕动频率，从而促进食物残渣排出体外。对于存在便秘困扰的人群而言，适当进食上述食物有助于改善排便不畅的情况。
3.改善皮肤健康
由于藜麦燕麦片中含有的抗氧化成分具有清除自由基的作用，而自由基是导致皮肤衰老的主要原因之一。经常摄入此类食品有利于延缓肌肤老化的进程，并使肤色看起来更加明亮有光泽。
4.维持血糖稳定
藜麦燕麦片属于低GI食物，在体内缓慢分解成葡萄糖，从而使血糖水平保持平稳状态。对于需要控制血糖的人来说，可以选择这类食品代替传统的高GI食物作为主食。
5.增强免疫力
因为这两种食材都含有一定的蛋白质，而蛋白质是构成免疫系统的重要组成部分，所以能起到增强免疫力的效果。平时可以通过吃上述食物来满足每日所需的蛋白质摄入量。
需要注意的是，虽然藜麦燕麦片对身体健康有益，但并不适合所有人食用，尤其是对麸质过敏者应避免食用。另外，如果长期过量食用可能会导致体重增加，因此建议在医生指导下进行合理搭配。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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