吃鸡心脏的好处主要包括补充营养、健脑益智、保护眼睛、保护心脏、预防心脑血管疾病等，但要注意适量食用。
1、补充营养
鸡心脏中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、健脑益智
鸡心脏中含有丰富的卵磷脂，是人脑神经系统发育所需的营养成分，适当食用可以促进大脑的发育，起到健脑益智的作用，还可以提高记忆力。
3、保护心脏
鸡心脏中含有丰富的维生素B2，可以促进心脏的正常收缩，有利于保护心脏。
4、保护心脏
鸡心脏中含有丰富的维生素B12，可以促进血液循环，有利于心脏的健康。
5、预防心脑血管疾病
鸡心脏中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、叶酸等营养成分，适当食用可以软化血管，在一定程度上可以预防心脑血管疾病。
虽然鸡心脏的好处有很多，但要避免长期过量食用，以免加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式进行缓解，必要时，也可在医生指导下服用健胃消食片、多潘立酮片等药物进行治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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