红薯粉是用红薯加工而成，含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，有润肠通便、辅助减肥、辅助保护心脑血管的功效和作用，红薯粉的禁忌主要是过敏者慎用。
1、功效与作用
红薯粉中含有丰富的碳水化合物，可以为人体提供充足的能量，还可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以预防便秘。红薯粉中含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等维生素，可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。红薯粉中含有丰富的钾、镁、钙等矿物质，可以补充人体所需的微量元素。
2、禁忌
对红薯粉过敏者需避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，红薯粉中含有大量的淀粉，如果食用过多，可能会导致消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。因此，胃肠功能较差者需慎用。
如果食用红薯粉后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
