临床上不存在1岁之前不能吃盐和糖的说法，1岁之前的宝宝可以适量吃盐和糖。
1岁之前的宝宝身体各个器官都还没有发育完善，如果过早摄入盐和糖，可能会导致宝宝肾脏负担加重，从而影响宝宝的正常发育。因此，家长可以在宝宝1岁之前适量添加食盐和糖，以补充宝宝身体所需的营养物质。但是，不建议过多摄入盐和糖，以免导致宝宝出现口渴、食欲不振、体重减轻等症状。此外，宝宝的味觉系统还没有发育完善，如果摄入过多糖分，可能会导致宝宝出现挑食、偏食的情况。
在日常生活中，建议家长注意宝宝的饮食健康，尽量以清淡易消化的食物为主，可以适当吃新鲜的水果和蔬菜。但是，不建议家长给宝宝吃辛辣、刺激的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物，否则会加重胃肠道的负担，也有可能会出现腹泻、腹痛等不适现象。
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