酒石酸对人体的影响，主要包括引起皮肤过敏、损伤胃肠道黏膜、影响神经系统、引起肝脏损伤、增加肾脏负担等。
1、引起皮肤过敏
如果患者属于过敏体质，而且对酒石酸过敏，在使用酒石酸后，可能会使皮肤出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、皮肤红肿等，甚至还会伴有长皮疹的现象。建议患者及时停止使用酒石酸，也可以遵医嘱配合使用氯雷他定胶囊、依巴斯汀片等药物进行治疗。
2、损伤胃肠道黏膜
酒石酸属于一种酸性物质，如果患者未遵医嘱按时用药，可能会使胃肠道黏膜受到刺激，从而出现胃痛、反酸水等症状，甚至还会伴有恶心呕吐的情况。建议患者可以在医生指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、硫糖铝混悬凝胶等药物进行治疗。
3、影响神经系统
如果患者过量饮酒，可能会使酒石酸在体内堆积，无法及时排出，从而影响神经系统，甚至会出现头晕、头痛等不适现象。建议患者可以通过多卧床休息的方式进行改善，也可以通过按摩头部的方式进行处理。
4、引起肝脏损伤
如果患者过量饮酒，可能会使酒石酸在肝脏内堆积，从而对肝脏造成损伤，甚至还会出现酒精性肝炎的情况。建议患者可以遵医嘱配合使用复方甘草酸苷片、护肝片等药物进行治疗。
5、增加肾脏负担
酒石酸在进入人体后，会通过肾脏进行代谢，如果患者过量饮酒，可能会加重肾脏负担，甚至还会出现尿频、尿急等不适现象。建议患者多喝温水进行改善，也可以遵医嘱配合使用片、氢片等药物进行治疗。
在日常生活中，患者应避免饮酒过量，以免对身体造成不利的影响。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
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